Zeytun adı, həmişəyaşıl olmasının simvolu olan möhtəşəm bir ağacın və onun qiymətli meyvəsinin adıdır. Sadəcə "həmişəyaşıl ağac və onun meyvəsi" deyə təsvir etmək isə onun zəngin mənasını əks etdirmir.
Min illərdir insan həyatının ayrılmaz hissəsi olan zeytun ağacı, müqəddəsliyi, sülhü, bərəkəti və uzun ömrü təmsil edir. Müqəddəs Kitabda da adı çəkilən bu ağac, Nuh peyğəmbərin gəmisinin Tufandan sonra ilk dəfə əlaqə qurduğu quru parçası idi. Bu səbəbdən zeytun budağı, ümidin və yeni bir başlanğıcın simvolu olmuşdur.
Zeytun meyvəsinin faydaları da saymaqla bitmir. Yüksək miqdarda antioksidant ehtiva edən zeytun yağı, ürək sağlamlığı üçün əvəzolunmazdır. Qədim dövrlərdən bəri tibbdə və kosmetikada geniş istifadə olunan zeytun yağı, dərinin gözəlliyini və sağlamlığını qorumağa kömək edir.
Zeytun ağacının möhkəm və davamlı gövdəsi, qüvvət və möhkəmliyi simvollaşdırır. Əsrlər boyu yaşayan bu ağaclar, nəsillərə miras qalan tarixin, davamlılığın və müdrikliyin təcəssümüdür.
Beləliklə, "Zeytun" adı sadəcə bir bitkinin adı deyil, tarix, mədəniyyət, din və sağlamlıqla bağlı zəngin bir məna dünyasının açarıdır. Onun simvolizmi, əsrlər boyu insanları heyran edib və ruhlarını oxşayıb.