Yağlı sözü əsasən maddələrin tərkibində yağın çoxluq miqdarını ifadə edir. Bundan əlavə, məcazi mənada da istifadə oluna bilir, məsələn, "yağlı həyat" ifadəsi varlı və rahat həyatı ifadə edir.
Antonimlər:
Kasıb
Kasıb sözü "yağlı"nın antonimi kimi, maddələrin yağ miqdarının azlığını, yoxsulluğunu və ya qıtlığını ifadə edir. "Yağlı"nın əksini təşkil edərək, zənginlik və bolluğun əksini göstərir. Həm konkret, həm də məcazi mənada istifadə olunur. Konkret mənada, məsələn, "kasıb torpaq" (az məhsuldar torpaq) ifadəsində istifadə olunur. Məcazi mənada isə, "kasıb həyat" kimi ifadələrdə varlı və rahat həyatın əksinə, yoxsulluğu və çətinliyi ifadə edir.
Yəqin yağlıdır ki, belə dolanır (Ə.Haqverdiyev).
Əmi, kasıb arvaddır, nə verəcək (M.Hüseyn).
Arıq
Arıq sözü əsasən maddələrin tərkibində yağın azlığını, quru və sulu olmayan halını ifadə edir. "Yağlı" sözünün əksini təşkil edərək, daha çox konkret mənada, yəni fiziki xüsusiyyətləri təsvir etmək üçün istifadə olunur. Məsələn, "arıq ət", "arıq süd" kimi ifadələrdə yağlı ətin və südün əksinə olaraq, yağsız ət və südü ifadə edir. Ədəbiyyatda nadir hallarda məcazi mənada istifadə olunur.
Sulu
Sulu sözü "yağlı"nın antonimi kimi istifadə oluna bilər, lakin yalnız müəyyən kontekstlərdə. "Yağlı" əsasən yağ tərkibini, "sulu" isə su tərkibini ifadə etdiyi üçün, hər iki sözün bir-birinin antonimi olduğunu demək tamamilə düzgün deyil. Məsələn, "yağlı xəmir" və "sulu xəmir" ifadələrində, "sulu" yağın azlığını, lakin suyun çoxluğunu ifadə edir. Bu antonimlik nisbidir və kontekstdən asılıdır.