Şantar dənizi, Sakit okeanın qərb hissəsində, Rusiyanın şərq sahillərində yerləşən soyuq bir dənizdir. Oxot dənizinin bir hissəsi kimi də qəbul edilir. Şantar adaları ilə əhatə olunmuşdur, adını da bu adalardan almışdır. Soyuq suları, tez-tez dumanları və zəngin dəniz canlıları ilə tanınır. Şantar dənizi, Rusiyanın Uzaq Şərqinin sərt və gözəl təbiətini nümayiş etdirir.
Balıqçılıq, Şantar dənizinin əsas iqtisadi fəaliyyətlərindən biridir. Xüsusilə qızılbalıq, xərçəng və digər dəniz məhsulları ilə məşhurdur. Dəniz, həm də dəniz nəqliyyatı üçün mühüm bir yol rolunu oynayır. Şantar dənizi, həm təbii sərvətləri, həm də vəhşi təbiəti ilə diqqət çəkən bir məkandır. Burada soyuq sular və zəngin canlılar, təbiətin gücünü və gözəlliyini bir arada təqdim edir.