Antrefile
Mənası: Qida məhsullarında, xüsusilə ət yeməklərində, əsas yeməyin kiçik hissəsi, öncədən verilən yüngül yemək. Adətən nazik, uzunsov formada olur və əsas yeməkdən əvvəl verilərək iştahı açır. Bəzən əsas yeməyin bir hissəsi kimi də təqdim oluna bilər.
Mənbəyi: Söz fransız dilindən götürülmüşdür. "Antrefile" sözü iki fransız sözünün birləşməsindən əmələ gəlib: "entree" (giriş) + "filet" (< "fil" – sap, ip). "Filet" sözü isə ət kəsən zaman əldə olunan nazik, uzunsov ət parçası mənasında istifadə olunur. Beləliklə, "antrefile" sözü həm də "giriş əti", yəni əsas yeməkdən əvvəl verilən nazik ət parçası kimi izah edilə bilər.