31 may Qriqorian təqvimində ilin 151-ci (uzun illərdə 152-ci) günüdür. İlin sonuna 214 gün qalır. XX və XXI əsrlərdə Yuli təqviminə görə 18 may tarixinə uyğun gəlir.
Əhəmiyyətli hadisələr: 1859-cu ildə Vestminster sarayının Biq Ben saat qülləsi işləməyə başlayıb. 1912-ci ildə Azərbaycan Dövlət Akademik Opera və Balet Teatrında Üzeyir Hacıbəyovun "Əsli və Kərəm" operasının premyerası keçirilmişdir. 2010-cu ildə İsrail Silahlı Qüvvələri Qəzzə bölgəsinə humanitar yardım aparan gəmilərə hücum etmişdir. 2020-ci ildə Palauda ilk dəfə COVID-19 qeydə alınıb. 2021-ci ildə Bakıda 8 Noyabr metrostansiyasının açılışı olmuşdur.
Doğumlar: Bu tarixdə bir çox görkəmli şəxslər dünyaya göz açıb. Bunlara 1443-cü ildə İngiltərə monarxı Marqarita Byufort, 1819-cu ildə ABŞ şairi Volt Vitmen, 1835-ci ildə Yaponiya döyüşçüsü Hicikata Toşizo, 1930-cu ildə ABŞ aktyoru və kinorejissoru Klint İstvud, 1963-cü ildə Macarıstan prezidenti Viktor Orban, 1976-cı ildə İrlandiya aktyoru Kolin Farrel və digərləri daxildir. Azərbaycan tarixinə öz töhfələrini vermiş Şəfi bəy Rüstəmbəyli (1893), Sabit Orucov (1912), Sara Qədimova (1922), Oqtay Zülfüqarov (1929) kimi şəxslər də 31 mayda anadan olublar.
Ölümlər: 31 may tarixində bir sıra tanınmış şəxslər vəfat edib. Bunlar arasında 1847-ci ildə Azərbaycan şairi və yazıçısı Abbasqulu ağa Bakıxanov, 1809-cu ildə Avstriya bəstəkarı Yozef Haydn və digər görkəmli şəxslər var. Azərbaycan tarixində iz qoyan Nəsib bəy Yusifbəyli (1920) də bu gün vəfat edib.
Bayramlar və xüsusi günlər: 31 may Ümumdünya Tütünlə Mübarizə Günüdür.