Bişkin sifəti əsasən "yaxşı bişmiş", "lazımınca bişmiş" mənasında işlənir. Məsələn, "bişkin çörək" ifadəsi tam bişmiş, dadlı və keyfiyyətli çörəyi təsvir edir. Bu, sözün əsas, hərfi mənasıdır və ərzağın bişmə dərəcəsini bildirir. Çörəyin xaricinin qızılı rəng alması, içinin isə yumşaq və tüklü olması bişkinin göstəricisidir. Yeməyin istənilən dərəcədə bişməsi onun dadını, qoxusunu və hətta sağlamlıq baxımından təhlükəsizliyini təyin edir. Beləliklə, "bişkin" sözü yeməyin keyfiyyətini müsbət qiymətləndirir.
Lakin "bişkin" sözü yalnız yeməklərlə məhdudlaşmır. Məcazi mənada da geniş istifadə olunur. Bu mənada "bişkin" "təcrübəli", "çox təcrübə qazanmış", "ustalaşmış", "püxtə", "bilikli" mənalarını ifadə edir. Belə bir istifadədə insanın hansısa sahədə uzun müddət fəaliyyət göstərməsi, bilik və bacarıqlarının artması nəticəsində əldə etdiyi yüksək səviyyəni ifadə edir. Mütəxəssis, peşəkar, səriştəli şəxslər üçün "bişkin" sifəti münasibdir. "Bişkin mütəxəssis", "bişkin ustalıq" kimi ifadələr bu mənanı əyani şəkildə göstərir. Sözün bu məcazi istifadəsi bişmiş yeməyin tam olmasına, qüsursuzluğuna olan bənzətməyə əsaslanır.
Beləliklə, "bişkin" sözünün həm hərfi, həm də məcazi mənaları yüksək keyfiyyət, kamillik və təcrübəni ifadə edir. Bu çoxcəhətli sözün müxtəlif kontekstlərdə necə işlədilməsi onun zəngin leksik imkanlarını göstərir.