Alışqanlıq (is. Tez alışan, tez yanan, tez alovlanan şeyin xassəsi) bir materialın, maddənin və ya qarışığın aşağı temperaturda və ya qısa müddətdə alovlanma və yanma qabiliyyətinin göstəricisidir. Sadəcə "tez alışmaq" demək deyil, bu termin elmi baxımdan daha dəqiq və geniş bir məna daşıyır. Alışqanlıq, yanma prosesinin baş verməsi üçün lazım olan enerji miqdarı ilə müəyyən edilir. Enerji miqdarı az olduqca alışqanlıq yüksək olur.
Alışqanlığın dərəcəsi bir çox amillərdən asılıdır, o cümlədən maddənin kimyəvi tərkibindən, hissəciklərinin ölçüsündən, səth sahəsindən və ətraf mühitin temperaturundan və oksigen səviyyəsindən. Məsələn, toz halında olan bir maddə eyni maddənin bütöv halında olduğundan daha alışqandır, çünki toz halında daha böyük səth sahəsi var və oksigenlə daha çox təmasda olur. Yüksək temperatur və oksigen konsentrasiyası da alışqanlığı artırır.
Alışqanlıq, sənaye və gündəlik həyatda böyük əhəmiyyət kəsb edir. Yanğın təhlükəsizliyi baxımından alışqan maddələrin düzgün saxlanması və istifadəsi çox vacibdir. Kimya sənayesində alışqan maddələrlə işləyərkən xüsusi təhlükəsizlik tədbirləri görülməli, yanğın söndürmə vasitələrindən istifadə bacarığı olmalıdır. Həmçinin, məişətdə alışqan maddələrin (məsələn, spirt, benzin) saxlanılması və istifadəsi zamanı ehtiyatlı olmaq, uşaqların onlara yaxınlaşmasının qarşısını almaq lazımdır.
Alışqanlıq anlayışı həmçinin, metalların və digər materialların alovlanma qabiliyyətinin qiymətləndirilməsində də istifadə olunur. Bu, yanğın təhlükəsizliyi standartlarının müəyyənləşdirilməsi və yanğına davamlı materialların yaradılması üçün vacibdir. Beləliklə, alışqanlıq sadəcə bir söz deyil, elmi araşdırmalar və mühəndislik tətbiqlərində böyük rol oynayan bir anlayışdır.