Bəyismat
Mənası: (Ordubad) Kömbə şəklində bişirilmiş çörək. Misal olaraq, "Bəyismat qalibdə pişir" ifadəsini göstərmək olar. Bu ifadə bəyismatın qalib (xüsusi bir sobada) bişirildiyini bildirir. Bəyismatın hazırlanma üsulu və ölçüləri bölgəyə görə dəyişə bilər. Adətən, bu çörək xəmirinin növü və bişirilmə üsulu ilə fərqlənir, adi çörəklərdən daha sıx və qalın olur.
Bölgə:
- Ordubad rayonu
- Ordubad rayonunun ətraf kəndləri (spesifik kəndlər göstərilə bilər əgər məlumat varsa)
Əlavə məlumat: (Əgər əlavə məlumat varsa, məsələn, çörəyin tərkibi, hazırlanması ilə bağlı əlavə detallar, oxşar sözlər digər dialektlərdə və s., bu hissəyə əlavə edilə bilər.)