Çalə
Mənası: (Lerik dialektində) Maya. Xəmirin mayalanması üçün istifadə olunan, əvvəlki xəmirdən ayrılmış və xüsusi şəraitdə saxlanılmış fermentli qalıq. Çovdar, buğda və ya digər taxıllardan hazırlanmış xəmirin mayalanmasını sürətləndirən və ona xüsusi dad və qoxu verən təbii fermentdir. Həmçinin, "çala", "çal" kimi variantlarda da işlədilə bilər.
Bölgə:
- Lerik rayonu
- Lerik rayonuna yaxın ərazilərdə (coğrafi yaxınlıq və dialekt əlaqələrinə görə dəqiqləşdirmə tələb olunur)
Əlavə qeydlər: Sözün etimologiyası və digər dialektlərdəki mümkün analoquları araşdırılmalıdır. Lerik dialektindəki fonetik xüsusiyyətləri və leksik kontekstinin təhlili sözün daha dəqiq tərifini vermək üçün əlavə tədqiqatlar aparmağı tələb edir. "Çalə" sözünün sinonimləri və istifadə tezliyi haqqında məlumat toplanmalıdır. Müqayisəli təhlil aparmaq üçün qonşu dialektlərdəki oxşar sözlərin olması yoxlanılmalıdır.