Kümac
Mənası: (Ordubad dialektində) Kömbə. Dəyirmanın iç hissəsində buğdanın üyüdülməsi üçün istifadə olunan iki hissədən biri. Misal olaraq, "Dəyirmanda iki kümac saldıx" ifadəsi dəyirmanın iki hissəsindən ibarət olduğunu göstərir. Termin, buğdanı üyüdən daşların bir-birinə sürtündüyü və un əmələ gəldiyi iki hissəni ifadə edir. Başqa sözlə, buğdanın üyüdülməsi prosesində rol oynayan dəyirman daşlarının hissələrini təyin edir. Bu sözün kökü və etimologiyası dəqiq müəyyənləşdirilməsə də, Ordubad dialektində kömbə sözünün sinonimi kimi işlənir.
Bölgə:
- Ordubad rayonu
- Ordubad dialektini danışan ərazilər