Büyələk
Mənası: Qərb dialektlərində "gögöyün" sözü ilə yanaşı işlənən "büyələk" (biyələk) sözü, əsasən böyük ölçülü, ətli bir növ milçəyi (böyrək milçəyi) bildirir. Gögöyünlə sinonim olaraq istifadə olunur, lakin bəzi dialektlərdə daha geniş yayılmış ola bilər.
Mənbəyi: Sözün etimologiyası tam aydın deyil. Ancaq qərb Azərbaycan dialektlərində yayılmış olması və qaqauz dilindəki "böyrək sinəyi" (milçəyi) sözü ilə müəyyən səsləşmə əlaqəsi sözün türkdilli dillərdən, xüsusən də qərbi türkdilli dialektlərdən mənşə götürmə ehtimalını gücləndirir. Daha dəqiq bir etimoloji tədqiqat aparmaq üçün əlavə dilçilik araşdırmaları tələb olunur. "Böyürək" sözü ilə olan səsləşmənin təsadüfü olub-olmadığı da araşdırılmalıdır. "Büyələk" sözünün "böyük" sözü ilə əlaqəsinin olub-olmadığı da ayrıca təhlil tələb edən bir məsələdir. Bunun üçün daha geniş dialektal materiallar və qohum dillərdəki sözlərlə müqayisəli təhlil vacibdir.