Brak [alm. Brack] – istehsal prosesində keyfiyyət standartlarına cavab verməyən, nöqsanlı, zədəli, qüsurlu və ya istifadəyə yararsız məhsul və ya əşya deməkdir. Bu, sadəcə "yararsız" olmaqdan daha geniş bir anlayışı əhatə edir. Brak yalnız tam yararsız məhsulları deyil, həmçinin kiçik qüsurları, estetik çatışmazlıqları və ya funksionallıqda yüngül pozuntuları olan məhsulları da əhatə edə bilər. Bu qüsurlar istehsal prosesinin müxtəlif mərhələlərində baş verə bilər və ya istifadə olunan materialların keyfiyyəti ilə bağlı ola bilər.
İstehsal sənayesində brakla mübarizə, məhsulun keyfiyyətini yüksəltmək və istehsal xərclərini azaltmaq üçün çox vacibdir. Brakın səbəblərinin müəyyənləşdirilməsi və aradan qaldırılması üçün daim keyfiyyətə nəzarət mexanizmləri tətbiq olunur. Bu mexanizmlər həm istehsal prosesinin özü ərzində, həm də hazır məhsulun yoxlanılması mərhələsində tətbiq olunur.
Brak etmək fellərində isə bir məhsulu və ya əşyanı nöqsanlı olduğu üçün qəbul etməmək, rədd etmək, istifadəyə yararsız hesab etmək mənası nəzərdə tutulur. Bu, sadəcə bir əşyanın keyfiyyətsiz olduğunu bildirməkdən daha çox, onu istifadə etməkdən imtina etmək qərarının ifadəsidir. Bu qərar, müəyyən edilmiş keyfiyyət standartlarına əsasən verilir.
Ümumiyyətlə, "brak" termini müxtəlif sahələrdə istifadə olunur, ancaq əsas mənası həmişə keyfiyyət çatışmazlığı və ya qüsurlu olmaqdır. Məsələn, tikintidə brakla rastlaşmaq olar, əgər bina tikinti standartlarına uyğun deyilsə; yazılı mətnlərdə isə qrammatik səhvlər və ya mətnin məzmununda olan nöqsanlar "brak" kimi qəbul edilə bilər. Beləliklə, "brak" termini daha geniş kontekstdə keyfiyyətsizliyi və qüsuru ifadə edən universal bir termin kimi dəyərləndirilə bilər.