Dəli giləs (Prunus cinsinə aid bitkilərin bir növü) əsasən dağlıq ərazilərdə bitir. Adından da göründüyü kimi, adi giləslərdən fərqli olaraq, dəli giləsinin meyvələri acı və yeyilməzdir. Bu acı dad, meyvədə olan yüksək miqdarda tanen və digər biokimyəvi maddələrə bağlıdır. Bəzi növlərinin meyvələri həddindən artıq acı olduğu halda, digər növlərinin meyvələri bir az daha az acı ola bilər. Ancaq ümumiyyətlə, yeməli giləslərin dadından kəskin şəkildə fərqlənir və qida olaraq istifadə olunmur.
Dəli giləsinin acı meyvələri, xalq təbabətində bəzi xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunsa da, bu istifadənin elmi əsası yoxdur və həkim məsləhəti olmadan istifadə edilməməlidir. Bitkinin digər hissələri - yarpaqları, budaqları və kökü də müəyyən dərman xassələrinə malik ola bilər, lakin bu sahədə elmi tədqiqatlar məhduddur.
Bitkinin morfologiyası adi giləslərdən fərqlənir: yarpaqları, çiçəkləri və meyvələrinin forması və ölçüsü növlərə görə dəyişsə də, ümumiyyətlə adi giləslərdən daha kiçik və daha sərt olur. Dəli giləsinin müxtəlif növləri müxtəlif coğrafi zonalarda yayılıb və hətta bəzi növləri nadir və qorunması vacib olan bitki növləri siyahısına daxil edilə bilər. Bu səbəbdən də, onların təbiətdə qorunması böyük əhəmiyyət kəsb edir.
Qeyd etmək lazımdır ki, "dəli giləs" adı ilə müxtəlif növ bitkilər adlandırıla bilər. Ərazi və dialekt fərqlərinə görə, eyni bitkiyə fərqli adlar verilə bilər. Ona görə də, dəli giləsinin dəqiq növünü müəyyən etmək üçün botanik təsnifata müraciət etmək lazımdır.