Dəmirçilik – dəmir emalı ilə məşğul olan sənət və peşədir. Dəmirin istiliyin təsiri altında yumşalması və müxtəlif formalara salınması əsasında qurulmuşdur. Bu, əsrlər boyu insan həyatında mühüm rol oynamış, alətlərin, silahların, binaların və gündəlik həyat əşyalarının istehsalında əsas yer tutmuş bir sənətdir.
Dəmirçilik sadəcə bir peşə deyil, həm də incəsənətdir. Usta dəmirçilər, dəmiri əriyib tökmək, çəkiclə döymək, qızdırıb bükərək müxtəlif formalar yaratmaqla, həm praktik əhəmiyyətə malik, həm də estetik baxımdan gözəl əsərlər meydana gətirirlər. Onların əl işləri, həm funksional xüsusiyyətləri, həm də unikal dizaynı ilə seçilir.
Tarix boyu dəmirçilik sənəti inkişaf etmiş, yeni texnologiyalar və üsullar əlavə olunmuşdur. Əvvəllər sadə alətlərlə aparılan bu iş, günümüzədək çox müasir texnologiyaların tətbiqi ilə davam etdirilir. Ancaq əl işinin özünəməxsus cazibəsi və dəyəri hələ də qalmaqdadır. Əl işləri ilə hazırlanmış dəmir məmulatları, kütləvi istehsal olunanlardan fərqli olaraq, unikal xarakter daşıyır və əsl sənət əsəri kimi qiymətləndirilir.
Dəmirçilik sənəti ilə məşğul olan şəxs dəmirçi adlanır. Dəmirçinin bacarığı və ustalığı, onun yaratdığı əsərlərin keyfiyyətindən və gözəllik səviyyəsindən görünür. Dəmirçilik sənəti bu gün də öz əhəmiyyətini qoruyub saxlayır və gələcəkdə də inkişaf edərək yeni-yeni əsərlərin yaranmasına səbəb olacaqdır.
Sözün ikinci hissəsində verilən misal isə, ictimai ehtiyacın və tələbatın peşənin populyarlığına təsirini göstərir. Təbibliyə olan ehtiyacın yüksək olduğu yerdə, təbiblik peşəsi daha çox önəm qazanır, olduğu kimi, dəmirçiliyə olan ehtiyac da dəmirçilik peşəsinin önəmini müəyyənləşdirir.