Dəvəquşu (Struthio camelus) isti və səhra iqliminə malik ərazilərdə, əsasən Afrikanın savannalarında yaşayan, uçma qabiliyyətinə malik olmayan, ən iri quş növüdür. Böyük ölçüləri, güclü ayaqları və uzun boynu ilə seçilən bu heyvan, əslində "quşlar aləminin nəhəngi" adını tamamilə haqlı olaraq daşıyır.
Dəvəquşunun uçmaması onun qanadlarının inkişaf etməməsi ilə əlaqədardır. Qanadları, əslində, daha çox sürətli qaçış zamanı tarazlığı saxlamaq və isti havada bədən temperaturunu tənzimləmək üçün istifadə olunur. Yüksək sürətlə qaçarkən, qanadlarını hərəkətə gətirərək manevr etmək və istiqamət dəyişmək qabiliyyətinə malikdirlər. Belə ki, hətta təhlükə anında yükə gəldikdə, qanadlarını açaraq həm özünü tarazlayır, həm də böyük görünmək üçün istifadə edir, potensial yırtıcıları qorxudur.
Dəvəquşuları sürətli qaçış bacarığı ilə tanınırlar. Saatda 70 kilometrədək sürətlə qaçmağı bacarırlar və bu sürətlə uzun məsafələr qət edə bilirlər. Güclü ayaqları və uzun, güclü barmaqları sayəsində sürətlə hərəkət edərək yırtıcılardan qaçırlar. Həmçinin, uzun və güclü ayaqları ilə təhlükəni hiss etdikdə təpik vurmaqla müdafiə edirlər. Bu təpiklər hətta yırtıcı heyvanlar üçün belə ölümcül ola bilər.
Dəvəquşuların qidalanma tərzi omnivordur, yəni həm bitki, həm də heyvan mənşəli qidalarla qidalanırlar. Əsasən bitkilərin yarpaqları, toxumları, meyvələri ilə qidalanırlar, lakin həşəratlar, kiçik sürünənlər və hətta gəmiriciləri də yeyirlər. Onların güclü dimdikləri bu müxtəlif qidaları rahat şəkildə sındırmağa imkan verir.
Dəvəquşuları insanlar tərəfindən ət, yumurta və dəriləri üçün yetişdirilir. Onların yumurtaları çox böyükdür və bir neçə dəfə adi toyuq yumurtasından böyükdür. Dəriləri isə çanta, ayaqqabı və digər əşyaların hazırlanması üçün istifadə olunur. Dəvəquşuları çox maraqlı və möhtəşəm quşlardır və təbiətin əsl möcüzələrindən biridir.