Girintili sifəti, bir səthin hamar və düz olmamasının, əksinə, çoxlu girinti və çıxıntıları, yəni qabarıq və batıq hissələri olması deməkdir. Sadəcə "düz olmayan" deyə təsvir etmək kifayət etməz; girintili səth, xırda və ya iri, dərin və ya səthi, müntəzəm və ya nizamsız ola biləcək çoxlu kiçik "çuxurcuqlar", "oymalar" və ya "çentiklər" ilə xarakterizə olunur.
Bu təsvir, səthin toxumasının qeyri-bərabərliyini vurğulayır. Mütləq olaraq kəskin və iti kənarları olmasına zərurət yoxdur, ancaq hamarlıqdan əhəmiyyətli dərəcədə kənara çıxan, toxunmaqla hiss edilə bilən bir qeyri-bərabərlik əsas götürülür. Bir daşın səthi, qabıqlı bir ağac gövdəsi, qırışmış kağız və ya bir qaya parçasının səthi girintili səthə nümunə ola bilər.
Girintili sözünün istifadə sahəsi çox genişdir. Sadəcə fiziki obyektlərin səthlərinə deyil, həmçinin mənəvi anlayışlara da tətbiq oluna bilər. Məsələn, "gəlirlərin girintili-çıxıntılı olması" ifadəsi ilə qeyri-sabit, dəyişkən bir vəziyyət nəzərdə tutulur. Bu mənada, girintili sözü metaforik olaraq da istifadə edilərək, qarışıq, mürəkkəb və ya dəyişkən bir vəziyyəti ifadə edir.
Beləliklə, "girintili" sözünün tam mənasını anlamaq üçün yalnız səthin fiziki qeyri-bərabərliyinə deyil, həm də kontekstdən asılı olaraq mənəvi və ya abstrakt mənalarına da diqqət yetirilməlidir. Onun sadəcə "düz olmayan" ifadəsi ilə əvəz edilməsi bu sözün zəngin məna dünyasını əks etdirmir.