Gön: İri heyvanların, xüsusilə də mal-qaranın, işlənmiş dərisindən hazırlanan möhkəm və davamlı bir materialdır. "Gön" sözü, sadəcə "işlənmiş dərisi" ifadəsindən daha geniş bir mənaya malikdir. Çünki bu proses sadəcə dərinin təmizlənməsi və qurudulması ilə bitmir; dərinin xüsusi üsullar vasitəsilə emal edilərək möhkəm, suya davamlı və aşınmaya qarşı davamlı hala gətirilməsini əhatə edir. Bu emal prosesi əsrlər boyu inkişaf edib, müxtəlif mədəniyyətlərdə fərqli üsullardan istifadə olunub.
Tarixən gön, ayaqqabı, çəkmə, əlcək kimi ayaq və əl geyimlərinin, həmçinin çanta, kəmər və digər əşyaların istehsalında geniş istifadə olunmuşdur. Onun möhkəmliyi və davamlılığı onu bu məqsədlər üçün ideal material edir. Ata sözündə qeyd edildiyi kimi ("Gönü suya vermə, verdin heyfsilənmə") gönün dəyərini və onu qorumağın əhəmiyyətini vurğulayır. Sözün məcazi mənasında isə "gön" dəyərli, qiymətli və əvəzsiz bir şey kimi də qəbul edilə bilər.
Müasir dövrdə də gön istehsalı davam edir, lakin sintetik materialların geniş yayılması ilə onun əhəmiyyəti bir qədər azalsa da, hələ də keyfiyyətli və davamlı məhsulların istehsalında əvəzolunmaz bir material olaraq qalır. Xüsusilə də əl işləri və ənənəvi üsullarla hazırlanan məhsullarda gönün yeri əvəzsizdir. "Gön" sözünün əhatə etdiyi mədəni və tarixi zənginlik onu sadə bir "işlənmiş dəri" ifadəsindən daha əhəmiyyətli və maraqlı edir.