Xəzəlləşmək – feildır. Bu termin bitkilərin xəzəl (sarımtıl-qəhvəyi rəngə çalan) rəngə dönməsi, quruması və solması prosesini ifadə edir. Sadəcə "saralıb qurumaq" və ya "solmaq" deyimlərindən daha dəqiq olaraq, xəzəlləşmə xüsusi bir rəng dəyişikliyini – xəzəl rəngini vurğulayır. Bu, bitkinin həyatının son mərhələsi ilə əlaqəli bir proses ola bilər, ya da qeyri-münasib şəraitlər (məsələn, quraqlıq, kifayət qədər günəş işığı almamaq, xəstəlik və s.) nəticəsində baş verə bilər.
Xəzəlləşmə termininin istifadəsi kənd təsərrüfatı, botanika və ekologiya sahələrində daha çox rast gəlinir. Mütəxəssislər bitkilərin vəziyyətini qiymətləndirərkən, əkinlərin vəziyyətini müəyyən edərkən bu terminə müraciət edirlər. Məsələn, bir tarlanın xəzəlləşmə səviyyəsi quraqlığın dərəcəsini və ya bitkinin xəstəliyin təsirini göstərən bir göstərici ola bilər. Beləliklə, xəzəlləşmə yalnız vizual bir təsvir deyil, həm də bitkinin sağlamlığı və həyat qabiliyyəti haqqında mühüm informasiya daşıyan bir anlayışdır.
Maraqlı bir məqam odur ki, "xəzəl" rənginin özü də müəyyən bir dəqiqliklə təsvir olunmur. Sarımtıl-qəhvəyi rəng çalarları arasında xəzəlin özünəməxsus yeri var və onun dəqiq rəng tonu fərqli şəraitlərdə dəyişə bilər. Beləliklə, xəzəlləşmənin dəqiq təsviri həm bitkinin növündən, həm də ətraf mühitin təsirlərindən asılıdır.