Xörək sözü Azərbaycan dilində geniş yayılmış və çoxmənalı bir sözdür. Əsasən "bişirilib yeyilən şey", "yemək" mənasında işlənir. Lakin sadəcə "yemək" sözünün sinonimi deyil, daha geniş bir məna kəsb edir. "Xörək" sözü yeməyin hazırlanma üsulunu, tərkib hissələrini, həmçinin yeməyin ümumi keyfiyyətini və dadını ifadə etmək üçün də işlədilir. "Yemək" daha ümumi bir termindir, halbuki "xörək" hazırlanmış, bişirilmiş yeməyi daha konkret və bəzən də daha zərif, daha incə bir şəkildə təsvir edir.
Məsələn, "ət xörəyi" deyəndə yalnız ətdən ibarət bir yemək deyil, ətin müəyyən bir üsulla bişirilərək hazırlanmış spesifik bir yemək növü nəzərdə tutulur. Bu, sadəcə qızardılmış ət deyil, ədviyyatlar, souslar və digər əlavələrlə zənginləşdirilmiş, müəyyən bir resept əsasında hazırlanmış xüsusi bir yeməkdir. Eyni şəkildə, "xəmir xörəyi" də sadəcə xəmirdən hazırlanmış bir şey deyil, müxtəlif dolgularla, souslarla və bişirilmə üsulları ilə fərqlənən, müxtəlif növətə malik bir yemək qrupudur.
"Xörək hazırlamaq" ifadəsi isə yeməyin hazırlanması prosesinin bütün mərhələlərini əhatə edir: tərkib hissələrin seçilməsi, doğranması, bişirilməsi, ədviyyatların əlavə edilməsi və s. Bu proses, sadəcə yeməyin hazırlanması deyil, həm də qida mədəniyyətinin, kulinar sənətinin bir hissəsidir.
Beləliklə, "xörək" sözü sadəcə "yemək" sözünün sinonimi olmaqdan daha çox, bişmiş yeməyin keyfiyyətinə, dadına, hazırlanma üsuluna və tərkib hissələrinə vurğu edən daha zəngin məna daşıyır. "Xörəyin yeyilməyi iki saat çəkdi..." kimi cümlədə isə həm yeməyin miqdarı, həm də dadının zövqü ilə yeyilməsi nəzərdə tutulur.