Kalorimetr [lat. calor – istilik və yun. metreo – ölçürəm] – istilik miqdarını ölçmək üçün istifadə olunan bir cihazın adıdır. Sadəcə "istilik ölçən" deməkdən daha çox, kalorimetr müxtəlif üsullarla və dəqiqliklə istilik mübadiləsini, xüsusilə də kimyəvi reaksiyalar, faza keçidləri (məsələn, ərimə və ya qaynama) və ya maddələrin spesifik istilik tutumunun təyin edilməsi zamanı meydana çıxan istilik enerjisini ölçməyə imkan verir.
Kalorimetrlərin müxtəlif növləri mövcuddur, bunların dizaynı ölçüləcək sistemin növü və ölçüləcək istilik miqdarının dəqiqliyindən asılı olaraq dəyişir. Ən sadə kalorimetrlər adi bir qabdan ibarət ola bilər, halbuki daha mürəkkəb sistemlər izolyasiya olunmuş və temperatur dəyişikliklərini dəqiq ölçmək üçün hazırlanmış xüsusi sensorlarla təchiz olunmuşdur. Bu sensorlar çox kiçik istilik dəyişikliklərini belə qeydə almağa imkan verir və beləliklə, yüksək dəqiqlikli ölçmələr aparmağa şərait yaradır.
Kalorimetriyanın tətbiq sahələri çox genişdir. Kimya, fizika, tibb və qida sənayesində geniş istifadə olunur. Məsələn, kimyəvi reaksiyaların istilik effektlərini təyin etmək, maddələrin spesifik istilik tutumunu ölçmək, qida məhsullarının enerji dəyərini hesablamaq, biokimyəvi prosesləri araşdırmaq və s. Kalorimetrik tədqiqatlar elm və texnikanın müxtəlif sahələrində mühüm nəticələr əldə etməyə imkan verir.
Qısacası, kalorimetr sadəcə bir cihaz deyil, elm və texnikanın inkişafında əhəmiyyətli rol oynayan bir alətdir. Onun köməyi ilə mikroskopik səviyyədə baş verən istilik mübadilə proseslərinin dəqiq ölçülməsi mümkün olur ki, bu da müxtəlif sahələrdə yeni kəşflər və tətbiqlər üçün əsas təmin edir.