Lobya (Phaseolus vulgaris) paxlalılar fəsiləsinə (Fabaceae) aid, bir illik, otvari bitki növüdür. Dünyanın müxtəlif bölgələrində geniş yayılmış, əkinçiliyinin qədim tarixi olan bir ərzaq məhsuludur. Lobyanın çoxsaylı sort və növləri mövcuddur, həm dənəsi, həm də paxlası qida olaraq istehlak edilir. Paxlaları müxtəlif rəng və ölçülərdə ola bilər: yaşıl, sarı, qara, qırmızı və s.; dənələri isə yuvarlaq, oval və ya böyrək formasında olur.
Lobya, yüksək protein və lif mənbəyi olmaqla yanaşı, dəmir, maqnezium, kalium və B qrupu vitaminləri ilə də zəngindir. Qidalanmada mühüm rol oynayan bu bitki müxtəlif yeməklərdə istifadə olunur: şorba, püresi, salatlar, ədəvələr və s. Həm təzə, həm də qurudulmuş halda istehlak oluna bilir. Qurudulmuş lobyanın istifadəsi üçün əvvəlcədən isladılması və bişirilməsi lazımdır.
Tarixən lobya, Amerika qitəsindən Avropaya və dünyanın digər bölgələrinə gətirilmişdir. Müxtəlif mədəniyyətlərdə lobyanın yetişdirilməsi və istehlakı özünəməxsus ənənələrə malikdir. Məsələn, bəzi ölkələrdə lobya milli mətbəxin ayrılmaz tərkib hissəsidir və müxtəlif bayram və mərasimlərlə əlaqələndirilir.
Bitki mənşəli proteinlərin əhəmiyyətinin artması ilə əlaqədar olaraq, lobyanın qida təhlükəsizliyi və sağlam qidalanma baxımından rolu getdikcə daha çox ön plana çıxır. Davamlı əkinçilik üsullarının tətbiqi ilə lobyanın ekoloji baxımdan da əhəmiyyəti yüksəkdir, çünki torpaq məhsuldarlığının artmasına kömək edir.