Minotavr (yun. Μινώταυρος, Mīnōtauros) – Qədim Yunan mifologiyasında, Krit kralı Minosun arvadı Pasifayanın, dəniz allahı Poseydon tərəfindən Minosa hədiyyə olunan müqəddəs öküzlə cinsi əlaqəsindən doğulan mifoloji varlıqdır. Minotavr, insan bədəni və öküz başı ilə təsvir olunan, nəhəng və qüdrətli bir canavardır. Bəzi təsvirlərdə bədəninin bir hissəsi və ya bütün bədəni öküz bədəninə bənzədilir, ancaq ümumiyyətlə insan bədəni üstünlük təşkil edir və öküz başı xüsusi bir əlamət kimi qeyd olunur. Yunan ədəbiyyatında Minotavrun çox vaxt qorxunc, qəddar və insan əti ilə qidalanan bir canavar kimi təsvir olunduğunu müşahidə edirik.
Sözün etimologiyasına nəzər salsaq, "Minotavr" sözünün "Minosun öküzü" mənasını verdiyi aydın olur. "Minos" Krit kralının adından, "Tauros" isə qədim yunan dilində "öküz" deməkdir. Beləliklə, adın özü canavarın mənşəyinə işarə edir və onun Minosla əlaqəsini vurğulayır. Bu ad, Minotavrın mənşəyini və təbiətini açıq şəkildə göstərir.
Minotavr mifindəki əsas motivlərdən biri, insanın təbiətinə qarşı qeyri-təbii əlaqənin və qeyri-təbii gücün nəticəsidir. Mif, əxlaqi və sosial normaların pozulmasının fəlakətli nəticələrini göstərir. Minotavrun Labyrintdə həbs edilməsi və sonrakı öldürülməsi, cəzalandırma və qəzəbin nəticəsini simvolizə edir. Minotavr haqqında olan əfsanələr əsrlər boyu sənətə, ədəbiyyata və populyar mədəniyyətə ilham mənbəyi olmuşdur.
Müxtəlif əsərlərdə Minotavr müxtəlif yollarla təsvir olunsa da, əsas xüsusiyyətləri – yarı-insan, yarı-öküz görünüşü, qəddarlığı və Labyrintlə bağlılığı - dəyişməz qalır. Məsələn, "Minotavrun Labyrintdəki məskəni ona sığınacaq deyil, əsl həbsxana kimi təqdim edilə bilər. Orada öz əsarətinə məhkumdur, öz qəddar təbiəti və cinayətlərinə görə cəzalanır". Və ya "Thesus Minotavrı öldürərək, Krit adasını və onun sakinlərinə qarşı təhlükəni aradan qaldırdı və eyni zamanda qədim bir pisliyi məğlub etdi". Bu nümunələr göstərir ki, Minotavr obrazı müxtəlif kontekstlərdə müxtəlif mənalar daşıya bilər.