Ahu (fars. آهو) – zərif, incə bədən quruluşuna, uzun boyununa və nazik ayaqlarına malik olan bir ceyran növüdür. Azərbaycan dilində "ceyran" sözünün sinonimi kimi işlənir, lakin "ahu" sözü daha poetik, daha incə bir məna daşıyır və əsasən ədəbiyyatda, şeirlərdə daha çox istifadə olunur. Sözün fonetik səsi belə, ceyran sözünə nisbətən daha yumşaq və melodikdir.
Ceyran kimi, ahu da sürətlə hərəkət edə bilir və təbii mühitdə həyatda qalmaq üçün çevikliyə və ayıqlığa malikdir. Onların gözəlliyi və zərifliyi əsrlər boyu şairləri və rəssamları ilə ilham mənbəyi olmuşdur. Ahu haqqında yazılmış ədəbiyyatda tez-tez sözün sinonimlərindən biri kimi "zəriflik", "incəlik", "məsumluq" və "sürət" kimi anlayışlarla əlaqələndirilir.
Mirzə Cəlil Məmmədquluzadənin misalında olduğu kimi, ahunun göbəyindən alınan qanının müşkün əsas tərkib hissəsi olduğu haqqında qədim inanclar mövcuddur. Bu, ahunun bədəninin müxtəlif hissələrinin ətir və əczaçılıqda da istifadəsinə işarə edir. Ancaq bu məlumatın elmi əsası şübhə altındadır.
Ümumiləşdirərək deyə bilərik ki, "ahu" sözü sadəcə bir heyvan adı deyil, eyni zamanda zəriflik, gözəllik, sürət və incəliyin simvoludur. Azərbaycan mədəniyyətində özünəməxsus yeri və əhəmiyyəti olan bu sözün istifadəsi əsərlərə xüsusi bir bədii çalar verir.