Akvarell (fr. aquarelle) – incəsənətdə istifadə olunan, suda həll olunan rənglərdən hazırlanmış bir rəsm texnikası və bu texnikadan istifadə olunaraq yaradılan əsərdir. Su ilə qarışdırılan xüsusi piqmentlərdən ibarət olan akvarell rəngləri, şəffaflığı və işıq keçirmə qabiliyyəti ilə seçilir. Bu xüsusiyyətlər rəssamlara incə tonlar yaratmaq, rənglərin bir-birinə qarışmasını idarə etmək və əsərlərinə xüsusi bir incəlik və zəriflik qatmaq imkanı verir. Akvarell rəsmləri, kağız kimi xüsusi səthlərdə yaradılır və rənglərin su ilə seyreltilmə dərəcəsi, fırçanın təzyiqi və kağızın nəmliyi kimi amillər əsərin son görünüşünə ciddi təsir göstərir.
Akvarell texnikasının tarixi çox qədimdir. Qədim Misir və Çin miniatürlərində akvarell rənglərinin istifadəsi izlənilir. Orta əsrlərdə əlyazmaların bəzədilməsində, daha sonra isə Avropada klassik incəsənət dövründən etibarən özünəməxsus yer tutmuşdur. Böyük ustaların əsərlərində akvarell texnikasının gözəlliyi və ifadəliliyi aydın görünür. Mütəxəssislərin fikrincə, akvarell rəsmləri, özünün zərifliyi və sürətli işləmə tərzini tələb etməsi ilə digər rəsm texnikalarından fərqlənir.
Akvarell, özünün səlisliyi, şəffaflığı və işıq oyunları ilə seçilən rəsm əsərlərinin yaradılmasına imkan verir. Bu texnika peyzaj, portret, natürmort və abstrakt əsərlərin yaradılmasında geniş istifadə olunur. Akvarelin incəliyi və ifadəliliyi onu rəssamlar arasında həmişə populyar edir. Rəssamın əsərinə əlavə etdiyi su miqdarı, fırça vuruşlarının qalınlığı və kağızın növü, nəticədə ortaya çıxan əsərin unikal xüsusiyyətlərinin formalaşmasında müəyyən edici rol oynayır.
Qeyd etmək lazımdır ki, "akvarell" termini həm rəngləri, həm də bu rənglərlə yaradılan rəsm əsərlərini ifadə edə bilir. Məsələn, "su-rəngli akvarell" ifadəsi rənglərin növünü vurğulayarkən, "akvarell əsər" ifadəsi isə əsərin yaradılma texnikasını qeyd edir. Beləliklə, akvarell yalnız bir rəsm texnikası deyil, həm də sənətin özünəməxsus bir üslubudur.