Alkoqolsuz sifəti, tərkibində etil spirti (etanol) – yəni ümumiyyətlə içkilərdə tərkib hissəsi kimi istifadə olunan spirt növü – olmayan məhsullar və ya içkilər üçün istifadə olunur. Bu, sadəcə "spirtsiz" demək deyil, daha dəqiq bir termindir, çünki digər növ spirtlərin (məsələn, metanol, izopropil spirti kimi) mövcudluğu istisna olunmur. Ancaq bu digər spirt növləri içkilərdə istifadə olunmur və əksəriyyəti zəhərlidir.
Alkoqolsuz içkilər kateqoriyası genişdir və müxtəlif növ şirələr, qazlı içkilər, çay, qəhvə, süd, mineral sular və bir çox digər içkiləri əhatə edir. Bu içkilər alkoqol tərkibinin olmaması səbəbindən, sürücülük, hamiləlik və ya sağlamlıq problemləri olanlar üçün daha təhlükəsiz seçim sayılır. Ancaq "alkoqolsuz" olmasının sağlam olduğu anlamına gəlmir; şəkər və digər əlavə maddələrin miqdarı yüksək ola bilər. Beləliklə, sağlam qida seçimi zamanı qida məlumatına diqqət etmək vacibdir.
Maraqlı bir məqam odur ki, bəzi "alkoqolsuz" pivə və ya şərab kimi içkilərin istehsalı prosesində alkoqol fermentasiyası baş verir, lakin daha sonra alkoqol çıxarılır. Bu, tam olaraq "sıfır alkoqol" demək olmasa da, alkoqol səviyyəsi çox aşağıdır və adətən qanunvericilik tərəfindən təyin olunan həddən aşağı olur.
Nəticədə, "alkoqolsuz" termini, məhsulun tərkibində etil spirtinin olmadığını və ya çox az miqdarda olduğunu göstərən dəqiq və əhəmiyyətli bir təsvirdir. Bu terminin düzgün başa düşülməsi sağlamlıq və təhlükəsizlik baxımından vacibdir.