Fəturə adı, oruc tutan müsəlmanların gün batdıqdan sonra orucunu açdıqları iftar yeməyini bildirir. Sadəcə "yemək" deyil, bu, müqəddəs bir ay olan Ramazan ayında, gün boyu orucdan sonra bədənə və ruha gələn nəfis bir qida mənasını özündə ehtiva edir. Fəturə, sadəcə aclığın qarşısını almaq üçün yeyilən bir yemək deyil, əksinə, Allaha şükür hisslərinin ifadə olunduğu, ruhani bir təcrübənin də hissəsidir.
Fəturənin mənası, yalnız yeməyin özü ilə məhdudlaşmır. O, ailənin bir araya gəldiyi, qohum-əqrəbanın görüşdüyü, dostluq və məhəbbətin təzahür etdiyi bir mərasimdir. İftar süfrəsinin bol və müxtəlif olması, həm maddi, həm də mənəvi var-dövlətin simvolu kimi qəbul edilir. Hər bir yeməyin, hər bir şirniyyatın özünəməxsus bir mənası, əhval-ruhiyyəsi vardır.
Tarix boyu fəturə adət-ənənələri bölgədən bölgəyə dəyişsə də, əsas məqsəd həmişə eyni qalmışdır: orucun açılması və Allaha şükür etmək. Fəturə, sadəcə bir yemək deyil, bir mədəniyyət və ənənədir. Hər bir ailənin, hər bir bölgənin özünəməxsus fəturə adət-ənənələri vardır. Bu, müxtəlif yeməklərin, şirniyyatların və içkilərin hazırlanması, süfrənin bəzədilməsi, dua oxunması və birgə iftar etməklə ifadə olunur.
Beləliklə, Fəturə yalnız bir yemək deyil, orucun sonu, şükür anı, ailə birliyi, mədəniyyət və ənənənin qovuşduğu müqəddəs bir mərasimdir. Onun mənası, sadəcə yeməyin tərkibi ilə deyil, həm də ruhani və ictimai əhəmiyyəti ilə müəyyən olunur.