Ağsoğalağı
Mənası: Bolnisi bölgəsində sarımsaqlı qatıqla ərinmiş yağın qarışığından ibarət olan, adətən yemək kimi istifadə olunan bir qidadır. Adətən, ərinmiş yağın və sarımsaqlı qatığın nisbəti reseptə və zövqə görə dəyişir. Dadı bir qədər turş və yağlı olur. Bəzi hallarda, əlavə olaraq otlar və ya digər ədviyyatlar da əlavə edilə bilər.
Bölgə:
- Bolnisi rayonu