Avma
Mənası: Ağcabədi bölgəsində ərinmiş yağla pendirin qarışığına deyilir. Misal olaraq, "Ay bacı, mənə avma ver" ifadəsi göstərilə bilər. Bu söz, əsasən, kənd təsərrüfatı ilə məşğul olan əhalinin gündəlik danışıq dilində işlənərək, süd məhsullarının emalına dair mədəniyyətin bir təzahürüdür. Avma hazırlanmasında istifadə olunan yağın növü (kərə yağı, qoyun yağı və s.) və pendirin çeşidi (duzlu, şirəli və s.) regional fərqlərə görə dəyişə bilər. Beləliklə, "avma" sözü sadəcə bir qida deyil, həm də regionun qida mədəniyyətinin bir parçasıdır.
Bölgə:
- Ağcabədi rayonu
- Ağcabədi rayonuna yaxın olan digər ərazilər (məlumatsızlıq səbəbindən dəqiq göstərilə bilmir, əlavə tədqiqat tələb olunur)