dialektlər 0 baxış 0 reaksiya Düzəliş

Cızdığiçi

Mənası: Ağcabədi bölgəsində cızdaq (sümük parçası, qırıntıları) və sümüklü ətdən hazırlanan bir növ xörək adı. Adətən, ətin sümüklərdən təmizlənmədən, sümükləri ilə birlikdə bişirilməsi nəticəsində əmələ gələn, sümüklü ət qarışığından ibarətdir. "Cızdaq" sözü özündə ətin sümüklərdən ayrılmasının çətinliyini və xörəyin hazırlanma prosesinin xüsusiyyətini əks etdirir.

Bölgə:

  • Ağcabədi rayonu

Nümunə: "...tələsə, sənin dənin, sənə bir cızdığiçi pişirim, ye get..." bu ifadə göstərir ki, cızdığiçi tez hazırlanan, sadə bir xörəkdir və tez-tez yemək kimi istifadə olunur.

Söz-söhbət (0)

Bu haqda yaz