Cızdaq sözü Azərbaycan dilində əsasən heyvanların, xüsusilə də quşların quyruqlarının əridildikdən sonra qalan bərk hissələrinə aid edilir. Bu hissə, ət və yağdan təmizlənmiş, quru və sərt bir qalıqdır. Yəni, əsasən sümüklər, qığırdaq və digər bərk toxumalardan ibarətdir.
Lüğətdə verilən "xəmirə cızdaq qatmaq" ifadəsi isə metaforik bir məna daşıyır. Bu, xəmirə, yəni hər hansı bir işə, prosesə və ya məsələyə "sərtlik", "bərklik", "çətinlik" əlavə etmək, onu daha möhkəm və davamlı etmək mənasını verir. Burada cızdaqın möhkəm və bərk olması metaforik olaraq işin möhkəmlənməsini simvolizə edir. Yəni, əgər bir işə cızdaq qatılırsa, bu o deməkdir ki, həmin iş daha ciddi, daha diqqətli və daha çətin olacaqdır.
Maraqlı bir məqam odur ki, "cızdaq" sözü bəzən daha geniş mənada da işlədilə bilər. Məsələn, hər hansı bir şeyin qalan, artıq və lazımsız hissəsi üçün də istifadə edilə bilər. Ancaq əsas mənası hələ də heyvan quyruqlarının əridildikdən sonra qalan bərk qalıqlarıdır.
Beləliklə, "cızdaq" sözü həm konkret, həm də metaforik mənalarda istifadə olunan rəngarəng bir sözdür. Onun mənası kontekstdən asılı olaraq dəyişə bilər, ancaq əsas kökü həmişə qalır: bərklik, möhkəmlik və qalıq.