Gəmirçəx
Mənası: (Cəbrayıl) Qığırdaq. Ətin gəmirçəyin kəs at - ifadəsi ilə ətin qığırdaq hissəsinin kəsilməsi mənasını verir. Söz, ətin sərt, qığırdaq hissəsinə istinad edərək onun gəmirilməsini, yəni çeynənməsini ifadə edir. Bu mənada, “gəmirçəx” sözü qığırdağın möhkəm və sərt toxumasını vurğulayır.
Bölgə:
- Cəbrayıl rayonu