Ayran
Mənası: Süd məhsulu olan, qatıq və suyun qarışığından əldə edilən içki. Bəzi mənbələrdə bu sözün nehrə (süd qabına bənzər qab) çalxalanması zamanı yağın süddən ayrılması prosesi ilə əlaqələndirildiyi bildirilir. Yəni yağ və ayranın bir-birindən ayrılması prosesindən yaranmış bir termin kimi izah edilir.
Mənbəyi: Sözün etimologiyası tam dəqiqliklə müəyyən olunmasa da, "ayırmaq" felindən törəmə olduğu ehtimal edilir. Nehrədə süd çalxalandıqda yağın ayrılması prosesi ilə əlaqələndirilməsi bu fikri dəstəkləyir. Yəni yağ və qatıq qarışığının ayrılması prosesi nəticəsində əldə edilən mayenin "ayran" adlandırılması ehtimal olunur. Daha dəqiq məlumatlar əlavə araşdırmalar tələb edir.