İçaş
Mənası: İçaş sözü içalatın sinonimi olub, qarında yeyilə bilən şeylərə deyilir. Əsasən, heyvanların daxili orqanlarını (məsələn, bağırsaq, qaraciyər, böyrək və s.) ifadə edir. Xalq arasında daha çox ev heyvanlarının (qoyun, keçi, mal-qara) daxili orqanlarının yeyilən hissələrinə aid edilir.
Mənbəyi: Söz "iç" və "aş" sözlərindən təşkil olunmuşdur. "İç" sözü "daxil", "daxili" mənasını daşıyır və buradakı mənası "qarının daxili"dir. "Aş" isə "yemək", "yeyilən şey" mənasındadır. Beləliklə, "içaş" sözü "qarının daxilində yeyilən şeylər" kimi tərcümə oluna bilər. Sözün etimologiyası aydın şəkildə Azərbaycan dilinin özündən qaynaqlanır və xalq leksikonunun tərkib hissəsidir.