Pörtmək
Mənası: Qızarmaq, bişmək. Yüksək temperaturun təsirindən səthin dəyişməsi.
Sinonimləri:
- Qızarmaq – Mənası: Rənginin qırmızıya çalması, istilikdən və ya qıcıqlanmadan rəng dəyişməsi.
Nümunə: Günəşdə uzun müddət qaldığı üçün üzünü pörtmüşdü. - Bişmək – Mənası: Yeməyin hazırlanması prosesi, istilik vasitəsilə yeyilə biləcək hala gəlməsi.
Nümunə: Kürələr pörtüb, yeyilməyə hazırdır. - Qovrulmaq – Mənası: Yağda və ya quru qızdırıcı vasitələrdə bişmək.
Nümunə: Ət yaxşıca pörtüb, qovrulmuşdu.
Qeyd: "Pörtmək" sözünün mənası kontekstdən asılı olaraq dəyişə bilər. Məsələn, "üzü pörtmüşdü" ifadəsi qızarmağı, "ət pörtüb" ifadəsi isə bişməyi bildirir. Sinonimlərin də məna çalarları kontekstdən asılı olaraq dəyişə bilər.