Turşulaşma
Mənası: Acımaq, qıcqırmaq. Kimyəvi bir proses olaraq maddələrin turş xassə qazanması.
Sinonimləri:
- Acımaq – Mənası: Qıcqırmaq, turşumaq.
Nümunə: Süd uzun müddət saxlanıldıqda acıyar. - Qıcqırmaq – Mənası: Mayalanmaq, turşumaq.
Nümunə: Xəmirdə maya qıcqırdı. - Turşumaq – Mənası: Turşlaşmaq, qıcqırmaq, acımaq.
Nümunə: Kələm turşumağa başladı.
Qeyd: "Turşulaşma" sözü və onun sinonimləri kontekstdən asılı olaraq bir-birindən fərqli məna çalarları daşıya bilər. Məsələn, "acımaq" daha çox qida məhsullarının turşlaşması üçün, "qıcqırmaq" isə mayanın fermentasiya prosesi üçün istifadə olunur. "Turşumaq" daha ümumi bir termindir və həm qida, həm də kimyəvi proseslər üçün işlədilə bilər.