Antonovka (Anton alma) – Payızda yetişən, yaşılımtıl-sarı rəngə malik, turşuluğu az olan, ətirli və şirəli alma növüdür. Adını rus dilindən götürən Antonovka, həm dadına, həm də görünüşünə görə seçilir. Meyvələri iri, orta hesabla 150-200 qram, bəzi hallarda isə 600 qrama qədər çata bilər (Miçurin seleksiyası nəticəsində əldə edilən növlər). Dəri nazik, hamar, parlaqdır. Əti ağ və ya sarımtıl-ağ rəngdə olub, xırda dənəli, ətirli və şirəlidir.
Antonovkalar əsasən rus mənşəlidir və Rusiyanın müxtəlif bölgələrində geniş yayılıb. Tarixi çox qədim olan bu alma növü əsrlər boyu rus xalqının mətbəx mədəniyyətinin ayrılmaz hissəsinə çevrilib. Kompot, mürəbbə, püre, şirniyyat hazırlanmasında, eləcə də təzə halda geniş istifadə olunur. Dadının xüsusiyyətləri onu digər alma növlərindən fərqləndirir; turş-şirin dadı, yüngül ətri və xırda dənəli əti onu həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün cəlbedici edir.
İvan Miçurinin seleksiya işlərinin nəticəsi olaraq, Antonovkanın daha iri meyvəli, məhsuldar və xəstəliklərə davamlı yeni sortları yetişdirilib. Bu, Antonovkanın populyarlığını daha da artırıb və bu gün də bu alma növü həm bağlarda, həm də ticarət əkinlərində geniş yayılıb. Ümumiyyətlə, Antonovka sadəliyi, dadının gözəlliyi və məhsuldarlığı ilə seçilən, unudulmaz bir alma növüdür.