Assimilyasiya [lat. assimilatio – bənzətmə, oxşatma] dilçilikdə səs hadisələrindən biri olub, bir səsin qonşu səsə bənzəməsi, yaxud onun təsiri ilə dəyişməsidir. Bu dəyişiklik adətən səsin artikulyasiya xüsusiyyətlərinin (səsin əmələ gəlmə üsulunun, yeri və ya hərəkətinin) qonşu səsə yaxınlaşması ilə nəticələnir. Assimilyasiya prosesi sözün tələffüzü zamanı səslərin bir-birinə təsiri nəticəsində baş verir və bu təsir səslərin qovuşma yerində, yəni səs kontaktında müşahidə olunur.
Assimilyasiyanın ən çox rast gəlinən nümunələri səsin artikulyasiya yerinə və ya artikulyasiya üsuluna görə dəyişməsidir. Məsələn, "anlamaq" sözündəki "n" səsinin "l" səsinə bənzəməsi (dental [n] → lateral [l]), və ya "atdar" sözündəki "t" səsinin "r" səsinə bənzəməsi (alveolar [t] → postalveolar [t]) assimilyasiyanın bariz nümunəsidir. Bu dəyişikliklər qonşu səslərin bir-birinə təsiri nəticəsində səslərin artikulyasiya yerinin yaxınlaşması ilə baş verir. Səsin bir digərinə assimilyasiya olunması bəzən səsin tamamilə itməsinə də səbəb ola bilər.
Assimilyasiya prosesi yalnız fonetik səviyyədə deyil, həm də morfoloji səviyyədə baş verə bilər. Məsələn, bir çox dillərdə əlavə olunmuş şəkilçilərin kökün səslərinə uyğunlaşması assimilyasiyanın morfoloji nümunəsidir. Assimilyasiyanın dərəcəsinə və təsir gücünə görə tam və qismən assimilyasiya fərqləndirilir. Tam assimilyasiyada səs tamamilə qonşu səsə bənzəyir, qismən assimilyasiyada isə yalnız bəzi xüsusiyyətləri dəyişir.
Assimilyasiya, dilin təkamülü prosesində mühüm rol oynayır və dilin fonetik sisteminin sadələşməsinə və tənzimlənməsinə töhfə verir. Bir çox dilin inkişaf tarixində assimilyasiya nəticəsində baş verən səs dəyişiklikləri müşahidə olunur. Bununla yanaşı, assimilyasiya bəzi hallarda dilin anlaşılmasını çətinləşdirə bilər. Dilçilər assimilyasiyanın səbəblərini, mexanizmini və dilin inkişafındakı rolunu öyrənərək dilin quruluşunu və inkişafını daha yaxşı başa düşməyə çalışırlar.