Çipsi
Mənası: İs. [ing. chips "yonqar"] Aşp. Çox nazik doğranaraq yağda qızardılmış, duz, istiot və müxtəlif ədviyyatlarla ələtlənmiş kartof dilimləri. Ümumiyyətlə, qızartma prosesindən sonra xırtıldayan və dadlı bir qəlyanaltı kimi istehlak olunur. Müxtəlif dadlarda (məsələn, turş, acı, pendirli və s.) və formalarda istehsal oluna bilir. Tez-tez fast-fud restoranlarında, kinoteatrlarda və digər ictimai yerlərdə satılır. Həmçinin ev şəraitində də hazırlana bilər.
Mənbəyi: İngilis dilindən ("chips") gəlmişdir. "Chips" sözü "yonqar" mənasını verən bir sözdür. Kartofların nazik doğranması və yonqar kimi görünüşü səbəbindən bu ad verilib. Azərbaycan dilinə ingilis dilindən tərcümə yolu ilə keçmişdir.