Azotlu sifəti, kimyəvi bir termin olaraq, tərkibində azot (N) elementinin olduğunu bildirir. Yəni, hər hansı bir maddənin, birləşmənin və ya qarışığın tərkibində azot atomları varsa, həmin maddə azotlu adlanır. Bu, sadə bir tərif olsa da, azotun kimyəvi reaksiyalarda oynadığı rolu və bu reaksiyaların nəticələrini də özündə əks etdirir.
Azotlu birləşmələr çox müxtəlifdir və təbiətdə geniş yayılmışdır. Zülallar, nuklein turşuları (DNT və RNT) kimi həyat üçün vacib olan bioloji molekulların əsas tərkib hissəsi azotdur. Bu birləşmələr canlı orqanizmlərin quruluşunu və funksiyalarını təmin edir. Bitkilərin böyüməsi və inkişafı üçün də azot zəruridir. Buna görə də, kənd təsərrüfatında azotlu gübrələr geniş istifadə olunur. Ammonium nitrat (NH₄NO₃), urea [(NH₂)₂CO] və ammonium sulfat ((NH₄)₂SO₄) kimi azotlu gübrələr torpağa verilərək bitkilərin azot ehtiyacını ödəyir.
Azotlu birləşmələrin əhəmiyyəti yalnız biologiya və kənd təsərrüfatı ilə məhdudlaşmır. Sənayedə də azotlu birləşmələr geniş tətbiq olunur. Məsələn, ammonyak (NH₃) əsasən gübrələrin istehsalında, həmçinin partlayıcı maddələrin, plastiklərin və digər kimyəvi məhsulların istehsalında istifadə olunur. Azotlu birləşmələr həm də dərman sənayesində, boyaq maddələrinin istehsalında və s. sahələrdə geniş tətbiq tapır.
Ümumiyyətlə, "azotlu" termini, bir maddənin tərkibində azotun olması ilə əlaqədar geniş bir kontekstdə istifadə olunan və müxtəlif sahələrdə böyük əhəmiyyətə malik olan bir termindir. Onun mənası, kontekstdən asılı olaraq, bir azot atomunun sadə bir varlığından mürəkkəb bioloji molekulların tərkibinə qədər dəyişə bilər.