Bağçıvanlıq (köhnə Azərbaycan dilində də işlənmişdir) – bağçılıqla, daha geniş mənada isə bitki yetişdirmə ilə məşğul olma sənəti və fəaliyyət sahəsidir. Klassik mənasında bağçıvanlıq bağlarda, parklarda və ya xüsusi ərazilərdə meyvə ağacları, tərəvəz bitkiləri, çiçəklər və dekorativ bitkilərin becərilməsini əhatə edir. Bu, sadəcə bitki əkmək və suvarmaqdan daha çox, bitkilərin sağlam böyüməsi üçün optimal şəraitin yaradılması, torpağın qulluğu, xəstəlik və zərərvericilərlə mübarizə, qırxım və budama kimi bir sıra mürəkkəb prosesləri özündə birləşdirən bir sənətdir.
Tarix boyu bağçıvanlıq insan həyatında mühüm rol oynamışdır. Qədim dövrlərdən bəri insanlar öz ehtiyaclarını ödəmək və həyat səviyyələrini yüksəltmək üçün müxtəlif bitkiləri yetişdirmişlər. Bağçıvanlıq təkcə qida təminatı ilə deyil, həm də estetik zövq, ətraf mühitin gözəlləşdirilməsi və ətraf aləmlə əlaqənin inkişafı ilə bağlıdır. Müasir dövrdə bağçıvanlıq, elmi yanaşmaların tətbiqi ilə daha da inkişaf etmiş, müxtəlif yeni texnologiyalar və üsulların köməyi ilə məhsuldarlığı artırmaq, bitkilərin xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlılığını yüksəltmək imkanı əldə edilmişdir.
Bağçıvanlıq həm də bir həvəs və hobbi kimi geniş yayılmışdır. Çoxları öz evlərinin ətrafında kiçik bağlar salaraq, təbiətlə daha yaxından əlaqə qurmaq, təzə və təbii məhsullar yetişdirmək, stresdən azad olmaq və yaradıcılıqlarını nümayiş etdirmək imkanı əldə edirlər. Bu hobbi insanların fiziki və psixi sağlamlığına müsbət təsir göstərir, onlara səbr, diqqətlilik və məsuliyyət hissi aşılayır.
Beləliklə, bağçıvanlıq sadəcə bir peşə və ya hobbi deyil, həm də zəngin tarixə, elmi əsaslara və insan həyatında əhəmiyyətli yerə malik olan mürəkkəb və çoxşaxəli bir sahədir.