Baldırğan (Conium maculatum) Apiaceae (çətirçiçəklər) fəsiləsinə aid, ikiillik, zəhərli bir bitkidir. Yüksək boylu (1-2 metrə qədər), iri, üçqat lələkli yarpaqları və ağ rəngli kiçik çiçəkləri ilə seçilir. Səpələnmiş çiçəklərinin quruluşunu çətirə bənzədiyindən bu fəsilənin adı da belə qoyulmuşdur. Bitkinin bütün hissələri, xüsusilə də kökü və toxumları, son dərəcə zəhərlidir. Zəhərinin tərkibində koniin adlı güclü bir alkaloid var ki, bu da sinir sistemini iflic edir və nəticədə ölümlə nəticələnə bilər.
Tarix boyu baldırğan müxtəlif məqsədlərdə istifadə olunmuşdur. Qədim yunanlar onu ölüm cəzası vermək üçün tətbiq edirdilər. Sokratın ölümünə səbəb olan zəhər də məhz baldırğandan hazırlanmışdır. Bitkinin tibbdə istifadəsinə dair məlumatlar da mövcuddur, lakin zəhərli olması səbəbindən istifadəsi son dərəcə təhlükəlidir və yalnız təcrübəli mütəxəssislər tərəfindən nəzarət altında aparılmalıdır. Bu gün baldırğandan istifadə demək olar ki, tamamilə tərk edilmişdir, çünki daha təhlükəsiz və effektiv dərmanlar mövcuddur.
Sözün tərkibində verilən nümunə cümlə ("Qəmər və Şamo bir dəfə cır-cır bulağının kiçik şəlaləciyi altında baldırğandan dəyirman topu qayırıb") isə bitkinin iri gövdəsinin möhkəmliyini və ölçüsünü vurğulayır. Yəni, baldırğanın sapı o qədər qalın və möhkəmdir ki, ondan dəyirman topu düzəltmək mümkün idi. Bu, bitkinin görünüşü barədə təsəvvürümüzü daha da zənginləşdirir.