Brilyant [fr. brillant] sözü, fransız dilindən mənşəli olub, "parlaq, parlaqlaşdırılmış" mənasını verir. Azərbaycan dilində isə əsasən cilalanmış və yonulmuş almazı ifadə edir. Yəni, təbii halda tapılan xam almazın, ustalıqla işlənməsi və xüsusi üsullarla cilalanması nəticəsində əldə edilən, parlaq və gözə çarpan bir daşdır.
Brilyantın qiyməti, onun ölçüsündən, rəngindən, kəsimindən və təmizliyindən asılı olaraq dəyişir. Daha böyük, rəngsiz, mükəmməl kəsimi və yüksək təmizliyə malik brilyantlar daha qiymətli sayılır. Bu daşların qiyməti hətta milyonlarla dollarlara çata bilər. Brilyantlar, nadirlikləri, gözəllikləri və davamlılıqları səbəbindən həm də qiymətli əşyaların, zərgərlik məmulatlarının əsas bəzəyidir.
Brilyantın parlaqlığı, onun xüsusi kəsimi ilə bağlıdır. Ustalar, işıq şüalarını brilyantın daxilində əks etdirərək onu daha parlaq göstərmək üçün əsrlər boyu müxtəlif kəsim üsulları inkişaf etdiriblər. Bu gün geniş yayılmış brilyant kəsimi, "brilliant kəsimi" adlanır və 57-58 səthdən ibarətdir.
Tarix boyu brilyantlar yalnız zəngin və nüfuzlu insanların imkanlarına uyğun olub. Ancaq zaman keçdikcə brilyant istehsalının artması və qiymətlərin nisbətən aşağı düşməsi ilə bu gözəl daşlara daha geniş kütlənin sahib olması mümkün olub. Brilyantlar həm də xüsusi günlərdə, məsələn, nişan və toy mərasimlərində ənənəvi olaraq hədiyyə olaraq təqdim edilir.