Bulama (bulamaq feilindən törəmiş isim): Təzə doğmuş sağmal heyvanların (ən çox qoyun və keçi) doğumdan sonrakı ilk günlərdə sağılan südünə deyilir. Bu süd, adi südə nisbətən daha qatı, daha yağlı və daha qida dəyərlidir. Bəzi yerlərdə bala südü, ana südü kimi də adlandırılır. Bulamanın tərkibində ana heyvanın orqanizmində toplanmış immunitet sistemini dəstəkləyən antikorlar, vitaminlər və minerallar daha yüksək nisbətdə olur. Bu səbəbdən də bulamanın bala üçün həyati əhəmiyyəti vardır. Yalnız ilk günlərdə ifraz olunan bu xüsusi südün tərkibi sonrakı günlərin südündən xeyli fərqlənir.
Bulama, əsrlər boyu kənd təsərrüfatında, xüsusilə də heyvandarlıqla məşğul olan ailələr üçün böyük əhəmiyyətə malik olub. Həm bala üçün qida mənbəyi, həm də insan üçün dəyərli qida maddəsi kimi istifadə olunub. Qədim dövrlərdə bulamanın müalicəvi xüsusiyyətlərinə də inanılıb və müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində tətbiq olunub. Ancaq bu cür istifadənin elmi əsası yoxdur və təhlükəli ola bilər.
Nənənin şeirdəki “Bulamanı tez yetir” ifadəsi, bulamanın əhəmiyyətini və təcililiyini vurğulayır. Çünki təzə doğulmuş balanın ilk günlərdə bu qida mənbəyinə ehtiyacı çoxdur. Şeir parçasında da görüldüyü kimi bulamanın yaranma mənbəyi və əhəmiyyəti əks olunur. Bulama, sadəcə bir süd növü deyil, həm də ənənəvi kənd həyatının və ədəbiyyatının tərkib hissəsidir.