Dərəmum sözü Azərbaycan dilində təmizlənməmiş, xam halda olan mum növünü ifadə edir. "Qaramum" kimi də tanınan dərəmum, arıların bal mumu istehsalı zamanı əldə edilən ilkin məhsuldur. Hələ təmizlənməyib, emal olunmayıb və buna görə də rəngi qaranlıq, qəhvəyi-sarı və ya hətta qara rəngdə ola bilər. Tərkibində arıların pətəklərinin qalıqları, tozcuqlar və digər qarışıqlar ola bilər.
Dərəmumun tərkibindəki çirkləndiricilər onun rəngini və qoxusunu təsir edir. Xam halda olan dərəmum daha kəskin və güclü bir qoxuya malikdir. Ətir və kosmetika sənayesində istifadə olunmazdan əvvəl mütləq təmizlənməli və emal olunmalıdır. Təmizlənmə prosesi dərəmumun tərkibindən istənməyən maddələri ayırır və daha açıq sarı rəngdə, daha xoş iyli və təmiz bir mum əldə edilir.
Tarixən dərəmum sadəcə şam istehsalında deyil, həmçinin müxtəlif məişət əşyalarının hazırlanmasında, məsələn, suya davamlı örtüklərin yaradılmasında da istifadə olunmuşdur. Dərəmumun əsas tərkib hissəsi olan mürəkkəb efirlər, uzun müddət onun saxlanmasına imkan verir. Bu səbəbdən də qədim dövrlərdən bəri müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunan qiymətli bir material olmuşdur.
Müasir dövrdə isə dərəmum əsasən kosmetika, ətir, farmasevtika və qida sənayesində emal olunmuş formada istifadə olunur. Onun tərkibindəki bioloji aktiv maddələr dəri üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, xam dərəmumun dəri və ya sağlamlıq üçün zərərli təsirləri ola bilər, buna görə də yalnız emal olunmuş formasından istifadə edilməsi tövsiyə olunur.