Dəvəotu (lat. Haloxylon) – Marena fəsiləsinə (Chenopodiaceae) aid, səhra və yarımsəhra zonalarında geniş yayılmış, birillik və çoxillik ot bitkiləri cinsidir. Azərbaycan dilində daha çox səhra şəraitinə davamlılığı ilə tanınan bu bitkinin müxtəlif növləri mövcuddur. Adından da göründüyü kimi, dəvələr tərəfindən qida kimi istifadə olunur, çünki quraqlığa yüksək dərəcədə davamlılığı və qida dəyəri vardır.
Dəvəotu, əsasən şoranlıq və qumlu torpaqlarda bitir. Onun kökləri torpağa dərin gedərək yeraltı su mənbələrindən istifadə edir. Bu isə bitkinin quraqlıq şəraitində belə yaşamağına imkan verir. Bitkinin gövdəsi oduncaqlaşmış və budaqlanmış, yarpaqları isə çox kiçik və ya tamamilə reduksiya olunmuşdur. Bəzi növlərdə yarpaqların yerini fotosintez funksiyasını yerinə yetirən yaşıl gövdələr tutur.
Dəvəotunun ekoloji əhəmiyyəti böyükdür. O, səhra və yarımsəhra ekosistemlərinin mühüm tərkib hissəsi olub, torpaq eroziyasının qarşısını alır, heyvanlar üçün yem mənbəyi təşkil edir və bəzi hallarda tikinti materialı kimi də istifadə olunur. Həmçinin, bəzi növlərinin kökləri yüksək miqdarda duz ehtiva etdiyindən, duzluluq problemi olan torpaqların rekultivasiyasında istifadə olunma potensialı vardır.
Maraqlı fakt kimi, dəvəotunun bəzi növləri yüksək səviyyədə şoranlığa və quraqlığa davamlılığı səbəbindən, səhra şəraitində bitki örtüyünün bərpası üçün əhəmiyyətli bir resursdur. Elmi tədqiqatlar dəvəotunun müxtəlif sahələrdə, o cümlədən tibbdə və sənaye sahələrində tətbiq olunma potensialını araşdırır. Belə ki, bəzi tədqiqatlar onun antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətlərini göstərir.