Gahgir sifəti, əsasən atlara aid olaraq, yerişinin müntəzəm və sabit olmamasını, tez-tez və qeyri-müntəzəm şəkildə dəyişməsini ifadə edir. Yəni, gahgir at düz, sakit və bircins bir yerişlə getmir; yerişində durğunluq yoxdur, daim dəyişkənlik, hərəkət ritminin pozulması müşahidə olunur. Bu dəyişkənlik təkcə sürətdə deyil, həm də atın ayaqlarının yerə toxunma ardıcıllığında özünü göstərə bilər.
Gahgirliyi müxtəlif səbəblərə bağlamaq olar. Atın fiziki vəziyyəti, yəni əzələ və oynaq problemləri, ayaqlarının quruluşu, ya da səhhətindəki digər problemlər gahgirliyə səbəb ola bilər. Eyni zamanda, atın minicisinin bacarıqsızlığı, düzgün idarə olunmaması da gahgir yerişə səbəb ola bilər. Atın təlimsiz olması və ya psixoloji narahatlığı da gahgirliyə təsir edə biləcək amillər sırasındadır.
"Gahgir" sözü təkcə atlara aid olmasa da, daha çox bu mənada işlədilir. Məcazi mənada isə, "gahgir" davranışı, hərəkəti, fikri, hətta həyatı daim dəyişən, sabit olmayan, qararsız insanlara aid olaraq da işlədilə bilər. Belə insanlar qarşılaşdıqları vəziyyətlərə tez uyğunlaşa bilsələr də, həyatlarında müəyyən bir istiqamət, davamlılıq və sabitlik olmaya bilər.
Lüğətlərdə sadəcə "yerişini tez-tez dəyişən" mənası verilmiş olsa da, "gahgir" sözünün əhatə etdiyi məna daha genişdir və atın yerişinin keyfiyyətini, səbəblərini və nəticələrini əks etdirir. Buna görə də, bu sözü daha geniş və daha dəqiq şəkildə izah etmək lazımdır.