Giləmeyvə termini botanikada gilə kimi meyvə verən bitkilərin ümumi adıdır. Bu, sadəcə olaraq "gilə şəklində meyvə" demək deyil, daha dəqiq bir təsnifatı əks etdirir. Giləmeyvələr əsasən ətli və şirəli meyvələr olub, toxumları ətin içərisində yerləşir. Üzüm, moruq, qarağat, çiyələk, ərik və s. kimi tanış meyvələr bu qrupa daxildir.
Giləmeyvələrin formalaşma prosesi olduqca maraqlıdır. Çiçəyin dibindəki yumurtalıqdan inkişaf edir və ümumiyyətlə bir neçə toxum ehtiva edir. Bu toxumlar ətli bir örtüklə əhatə olunur ki, bu da meyvənin şirəli və dadlı olmasını təmin edir. Giləmeyvələrin rəngi, ölçüsü və dadı bitkinin növündən asılı olaraq çox müxtəlif ola bilər. Məsələn, kiçik və turş qarağatlardan tutmuş, iri və şirin üzümə qədər geniş çeşiddə giləmeyvələr mövcuddur.
Giləmeyvələrin insanlar üçün əhəmiyyəti çox böyükdür. Onlar həm qida mənbəyi, həm də müxtəlif sənaye sahələrində istifadə olunur. Vitamin və mineral baxımından zəngin olan giləmeyvələr sağlam qidalanmada mühüm yer tutur. Həmçinin, şirələr, mürəbbələr, konservlər və digər qida məhsullarının istehsalında geniş istifadə olunur. Bəzi giləmeyvələr dərman sənayesində də tətbiq olunur.
Qeyd etmək vacibdir ki, gündəlik dil istifadəsində "giləmeyvə" termini bəzən botaniki təsnifatla tam üst-üstə düşməyə bilər. Məsələn, çiyələk botaniki baxımdan giləmeyvə deyil, lakin ümumi dil istifadəsində tez-tez bu qrupa daxil edilir. Bu, botanik terminlərin gündəlik dilə tam uyğunlaşmamasının bir nümunəsidir.