Hörük sözü Azərbaycan dilində qadın saçlarının hörülməsi ilə əlaqədar olan bir neçə mənaya malikdir. Ən geniş mənası hörülmüş qadın saçı, yəni bir neçə hissəyə bölünüb bir-birinə hörülmüş saçlardır. Bu hörülmə prosesi qədim zamanlardan bəri müxtəlif mədəniyyətlərdə yayılmış, saç düzümü kimi deyil, həm də bəzək və ya sosial statusun göstəricisi kimi istifadə olunmuşdur. Hörüyün forması, ölçüsü və bəzəkləri yaş, ailə vəziyyəti, sosial təbəqə kimi amillərdən asılı olaraq dəyişə bilərdi.
Lüğətlərdə "hörük" sözü tez-tez "saç burumu" və ya "hörmə" ilə sinonim kimi istifadə olunur. Lakin "hörük" daha konkret olaraq, uzun saçların müəyyən bir üsulla hörülməsi nəticəsində əmələ gələn, ayrı bir formada olan saç düzümünə aid edilir. Sadəcə bir neçə tel saçın bir-birinə bağlanması deyil, daha mürəkkəb və estetik bir toxuma nəticəsidir.
Hörüyün forması və üslubu müxtəlifdir. Sadə, düz hörüklərdən tutmuş, daha mürəkkəb, naxışlı və bəzəkli hörüklərə qədər geniş çeşid mövcuddur. Bəzi xalqlarda hörüklərin uzunluğu və forması qızların gələcək həyatı haqqında proqnozlar üçün də istifadə olunurdu. Məsələn, uzun və sıx hörüklər sağlamlığı, gözəlliyi və xoşbəxtliyi simvolizə edə bilərdi.
Müasir dövrdə də hörük qadınlar arasında populyar saç düzümü olaraq qalmaqdadır. Müxtəlif üslublarda və bəzəklərlə hörüklər həm gündəlik həyatda, həm də xüsusi günlərdə istifadə olunur. Hörük sadəcə bir saç düzümü deyil, qadınlıq, zəriflik və gözəllik rəmzlərindən biridir.