Xırnik (Citrus aurantium subsp. amara) subtropik və mülayim iqlim zonalarında yetişən, portağalın yaxın qohumu olan bir sitrus bitkisinin meyvəsidir. Meyvəsi orta ölçülü, yumru və ya bir qədər uzunsov, qalın, ətirli qabığa malikdir. Qabığın rəngi yetkinlik dövründə parlaq narıncıdan tünd narıncıya qədər dəyişir. Əti şirəli, ətirli və əsasən turş-şirin dadlı olur, lakin növündən asılı olaraq dadı şirin, turş və ya acı ola bilər.
Xırnikin dadı portağal və ya mandarinə bənzəsə də, onlardan fərqli olaraq daha az şirin və daha çox turş dadı ilə seçilir. Meyvənin əti bir qədər acı ola bilər, buna görə də tez-tez şirniyyat hazırlanmasında və ya marmelad kimi qorunub saxlanılır. Qabığı isə ətirli yağların çıxarılması üçün istifadə olunur və ətir sənayesində geniş tətbiq olunur.
Maraqlıdır ki, xırnik bəzən “xurma” adlandırılır, lakin bu tamamilə səhv bir adlandırmadır. Xurma və xırnik tamamilə fərqli bitkilərdir və heç bir əlaqəsi yoxdur. Bu səhv adlandırma, ehtimal ki, meyvələrin xarici görünüşündəki bəzi oxşarlıqlardan və ya yerli dialektlərdəki səhv tərcümələrdən qaynaqlanır.
Xırnik bitkisi dekorativ məqsədlər üçün də becərilir. Gözəl çiçəkləri və ətirli yarpaqları ilə bağları bəzəyir. Ümumiyyətlə, xırnik nadir hallarda təzə istehlak olunur, əsasən emal olunmuş formada, məsələn, şirələr, konservlər, marmeladlar və ya ətirli yağlar kimi istifadə olunur.