Xoruzbazlıq: Köhnə Azərbaycan məişətində geniş yayılmış bir ənənə olaraq, xoruz döyüşlərinin təşkili və bu məqsədlə xoruz saxlamaq fəaliyyətini ifadə edir. Bu, sadəcə döyüşdürməklə kifayətlənməyən, daha geniş bir mədəniyyət fenomenidir.
Xoruzbazlıq, həm də əyləncə məqsədi daşıyırdı. Kənd camaatı üçün, xüsusilə də kişilər üçün, bu, sosial birgəyaşayışın, rəqabətin və hətta bir növ şans sınağının vacib tərkib hissəsi idi. Xoruzlar, sahiblərinin bacarıqlarının, qayğıkeşliyinin və bəxtinin bir göstəricisi kimi qəbul edilirdi. Döyüşlərə böyük maraq var idi, insanlar toplaşıb xoruzların mübarizəsini izləyir, bahislər edir, qalibə sevinir, məğluba isə təsəlli verirdi.
Bu fəaliyyət təkcə əyləncə ilə məhdudlaşmırdı. Xoruzbazlıq, xoruzların yetişdirilməsi, onlara xüsusi qayğı göstərilməsi, qidalanması, məşq etdirilməsi kimi bacarıqları da tələb edirdi. Beləliklə, xoruzbazlıq, həm də bir növ sənətkarlıq və ya hətta peşə kimi qiymətləndirilə bilərdi. Bəzi xoruzbazlar, özlərinin yetişdirdikləri xoruzların döyüş bacarıqları ilə məşhurlaşırdı.
Müasir dövrdə xoruzbazlıq, əvvəlki kimi geniş yayılmasa da, bəzi bölgələrdə hələ də yaşayır. Lakin, bu ənənənin etik tərəfləri ilə bağlı müzakirələr davam edir. Çünki, xoruz döyüşləri heyvanlara zərər verə bilər və onların rifahına təhlükə yaradır.